Qu'est-ce que matière organique ?

La matière organique est une composante essentielle de l'environnement, présente dans les sols, les eaux et les sédiments. Elle se compose de restes d'organismes vivants (plantes, animaux, micro-organismes) à différents stades de décomposition, ainsi que des substances synthétisées par ces organismes.

Voici quelques aspects importants de la matière organique :

• Origine et composition : La matière organique provient principalement de la photosynthèse, où les plantes convertissent le dioxyde de carbone en composés organiques. Elle est ensuite enrichie par les déjections animales, les cadavres, et les déchets végétaux. Sa composition est complexe et variée, incluant des glucides, des lipides, des protéines, des lignines et des acides humiques. Plus d'informations sur l'Origine%20et%20Composition.

• Rôle dans les sols : La matière organique améliore la structure du sol, sa capacité de rétention d'eau, sa porosité et sa fertilité. Elle constitue une source importante de nutriments pour les plantes et les micro-organismes du sol. Elle favorise également l'activité biologique et contribue à la séquestration du carbone. Plus d'informations sur le Rôle%20dans%20les%20sols.

• Rôle dans les eaux : Dans les milieux aquatiques, la matière organique joue un rôle important dans le cycle du carbone et de l'azote. Elle sert de source d'énergie pour les micro-organismes aquatiques et influence la qualité de l'eau, notamment sa couleur, son odeur et sa teneur en oxygène. Une accumulation excessive de matière organique peut entraîner l'eutrophisation des eaux. Plus d'informations sur le Rôle%20dans%20les%20eaux.

• Décomposition : La décomposition de la matière organique est un processus complexe réalisé par les micro-organismes (bactéries, champignons, etc.). Elle conduit à la libération de nutriments minéraux (azote, phosphore, etc.) qui peuvent être utilisés par les plantes. Le taux de décomposition dépend de plusieurs facteurs, tels que la température, l'humidité, l'aération et la nature de la matière organique. Plus d'informations sur la Décomposition.

• Impact environnemental : La gestion de la matière organique est cruciale pour la durabilité des écosystèmes. L'augmentation du stockage de carbone dans les sols grâce à la matière organique peut aider à atténuer le changement climatique. Cependant, une mauvaise gestion de la matière organique, comme le brûlage des résidus de récolte, peut entraîner des émissions de gaz à effet de serre. Plus d'informations sur l'Impact%20environnemental.

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